お料理ギャラリー

■海の幸のロワイヤル ア・ラ・コックとプティサラダ

■海老春巻き

 

■本日の温かいスープ
■メインディッシュ
(a,b,c,d,eからおひとつお選びください)

※写真は一例です。

a, オマール海老のポアレー クリームカレーソース
b, 若鶏のコンフィ スパイス焼き
( a,b・・・420円追加料金を頂戴します )
c, カニ風味クリームを包んだ変わり海老フライ
d, 伊佐木のポアレー トマトドレッシングのピストー
e, 浅利のスパゲティ ボンゴレビアンコ

■デザート(a,b,c,d.eからおひとつお選びください)

a, レンズ豆とココナッツミルクのぜんざい風
b, よもぎのアイスクリーム
c, 黒胡麻のババロアとバニラアイスクリーム 黒蜜ソース
d, 佐世保からトマトのコンポートと塩アイスクリーム
e, グリンピースのピューレとこだわりの塩を使ったアイスクリームのお汁粉風
( d.e・・・500円追加料金を頂戴します )

■パン  
■カフェ  
 
アラカルトもご用意しています
■メインディッシュ a,b
各\2,170
■メインディッシュ c,d,e
各\1,750
■デザート a,b,c
各¥680
■デザート d,e
各¥1,100
そのほかのア・ラ・カルトは下部をご覧下さい。↓
■昆布〆した白身魚のサラダ仕立て
■海老春巻き
■本日の温かいスープ
■ア・マ・ファソンのホットドッグと手羽先のブロシェ
■デザート(a,b,c,d.eからおひとつお選びください)

a, レンズ豆とココナッツミルクのぜんざい風
b, よもぎのアイスクリーム
c, 黒胡麻のババロアとバニラアイスクリーム 黒蜜ソース
d, 佐世保からトマトのコンポートと塩アイスクリーム
e, グリンピースのピューレとこだわりの塩を使ったアイスクリームのお汁粉風
( d.e・・・500円追加料金を頂戴します )

■パン  
■カフェ  
■佐世保より届いたプチトマトのコンポート グリッシーニに巻いた生ハム添え
■本日の温かいスープ カプチーノ仕立て
■カニクリームを包んだ舌平目のパネ ビアルネーズソース

■メインディッシュ(おひとつお選びください)

a. 黒毛和牛のストロガノフ
b. 黒毛和牛と茸類のソテー ビショロン
c. こだわりのポークカツレツとプティカレー

■グリンピースのピューレとこだわりの塩を使ったアイスクリームのお汁粉風
■パン  
■カフェ  
■おまかせフルコース 小幡流スペシャリテ
    お好きなもの嫌いなものなどございましたら前もってお知らせください。
 
 
アラカルトもご用意しています
■活オマール海老のスパイス焼き
 ¥6,300
ハーフ ¥3,150
■昆布〆した白身魚のカルパッチョ
¥1,400
■ズワイ蟹のクリームコロッケ
  アメリケーヌソース
1個 ¥450
■海老春巻き
1本 ¥315
■里芋のコロッケ
5個 ¥600
 
※メニューの一例(¥11,000のコース)
■オードブル・バリエ  
■ズワイ蟹のクリームコロッケ ビアルネーズソース ビーフ・ティーとともに
■オマール海老のキャベツ包み アメリケーヌソース
■グラニテ
■和牛ロース肉のグリル マンゴーヌードルとグリーンサラダ添え
■葡萄のテリンヌ
■パン  
■カフェ  
 
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