RESTAURANTS
旬の恵みの美味しさを
最大限に引き出した
身体も心も満たされるフレンチを
阿蘇の山々を一望できるレストランで、
身体にやさしいフレンチフルコースを。
その季節ならではの旬の味覚を
楽しんでいただけるように、
シェフが一皿一皿に想いを込め、
おもてなしさせていただきます。
選び抜かれたワインとともに、
マリアージュをご堪能ください。
LOCATION
たくさんの方に心豊かになっていただきたい。
レストランから望む、阿蘇五岳と瀬の本高原を
一望できる景色はまさに非日常の世界。
そんな絶景の中で味わう、一皿一皿の美しさをとことん追求し、
器の上に美しく盛り付けられた彩り豊かな料理の数々。
身も心も満たされていく贅沢な時間を
自然体のおもてなしとともにお楽しみください。
LUNCH
メニューの一例をご紹介いたします
LUNCH FULL COURSE
- ランチフルコース
¥5,500 - ◇季節のオードブル
- ◇季節のポタージュ
- ◇季節のお魚料理
- ◇お肉料理
- ◇季節のデザート
- ◇パン・カフェ
RANDOM COURSE SPECIALTY
- おまかせコース スペシャリテ
¥7,700 - 旬の食材をふんだんに味わっていただくコースです。
メニューはお任せ下さい。
A LA CARTE
- ランチ アラカルト
- 単品でご注文いただけるメニューも
ご用意しております。
詳しくはお尋ねください。
DINNER
メニューの一例をご紹介いたします
DINNER A COURSE
- ディナーAコース
¥11,000 - ◇昆布〆したシマアジのカルパッチョ
- ◇海の幸のコンソメ ロワイヤル
- ◇鰆と海老のクレピネット包み ブールブランソース
- ◇グラニテ
- ◇和牛ランプ肉のグリル 山栗と松茸添え
- ◇葡萄（ピオーネ）のテリンヌ
- ◇パン・カフェ
DINNER B COURSE
- ディナーBコース
¥14,300 - ◇海の幸のサラダ仕立て
- ◇ズッキーニで巻いたズワイ蟹と帆立貝のポシェブールブランソース
- ◇デミ コンソメ
- ◇舌平目で巻いた車海老のポシェ ナンチュアソース
- ◇グラニテ
- ◇和牛フィレ肉のグリル 山栗と松茸添え
- ◇葡萄（ピオーネ）のテリンヌ
- ◇パン・カフェ
表記ディナーメニューは一例です。
その日の仕入れ状況により、シェフ自慢のコースをご準備いたします。
レストランのみのご予約はお電話にて
Tel / 0967-44-0048受付時間 8:00〜18:00
（ランチタイムの混雑時等、お電話をお取りできない場合がございます）
営業時間
- ■ Lunch
- 11:30～14:30 （ラストオーダー13:30）
木曜日のランチはお休みさせていただきます。 - ■ Dinner
- 18:00～22:00 （ラストオーダー21:00）
前日までの予約制となっております。